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豆知識/生活の知恵

その組み合わせはダメ。

お店などに行っても自然と出てくる紅茶にスライスレモンの組み合わせ。自宅で紅茶を作っている時も普通にスライスレモンを入れませんか?

紅茶レモン国内にあるレモンは輸入レモンが多いことはご存知だと思いますが、輸入レモンに使用される、食品添加物とされる防カビ剤は、変異原性、染色体異常、肝臓、腎臓障害、遺伝子損傷性など有毒性があることが分かっています。
聞くだけでも、防カビ剤が入っていないレモンを摂取しようと思ってしまいますね。
でも、防カビ剤入りのレモンとの組み合わせで避けてほしい組み合わせがあります!

 

 

防カビ剤入りのレモンと組み合わせの悪いもの

それは、紅茶にスライスレモンです。
防カビ剤がカフェインと反応し、発がん性物質を作るといわれています。レモンに限らず、輸入柑橘意外と知らずにやってしまっている紅茶にレモンのスライスを入れる場合、類は『無農薬』の表示がない場合、防カビ剤が使用されている可能性があるので、カフェインと一緒に摂るのは避けた方がよさそうです。

 

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