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豆知識/生活の知恵

その組み合わせはダメ。

紅茶レモン

お店などに行っても自然と出てくる紅茶にスライスレモンの組み合わせ。

自宅で紅茶を作っている時も普通にスライスレモンを入れませんか?

国内にあるレモンは輸入レモンが多いことはご存知だと思いますが、意外と知らずにやってしまっている紅茶にレモンのスライスを入れる場合、輸入レモンに使用される。

防カビ剤(OPP)が紅茶のカフェインと反応し、
発がん性物質を作る

といわれています。
レモンに限らず、輸入柑橘類は『無農薬』の表示がない場合、防カビ剤が使用されている可能性があるので、カフェインと一緒に摂るのは避けた方がよさそうです。

 

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